Un grand bravo Ă  un jeune diamantinois, Owen TRIESTE du quartier de l’Anse Caffard. Il a dĂ©crochĂ© le prix d’encouragement des jurys lors de la 9e Ă©dition du salon de la gastronomie des Outre-mer et des cuisines du monde (Sagasdom). ScolarisĂ© au CFA de RiviĂšre SalĂ©e en section cuisine, il fait parti de la dĂ©lĂ©gation des 12 apprentis cuisiniers en dĂ©placement dans la capitale avec leur enseignant pour cet Ă©vĂšnement. À son grand dĂ©sarroi, Ă  cause d’une coupure Ă©lectrique pendant l’épreuve, le 1er prix du trophĂ©e Babette lui a sĂ»rement Ă©chappĂ©. À l’instar de grands chefs diamantinois comme Marcel Ravin ou Jimmy Desrivieres (de pĂšre diamantinois et Ă©levĂ© au Morne Blanc), l’avenir de notre jeune Owen est plus que prometteur. FĂ©licitations Ă  lui et Ă  sa famille Woulo bravo !!! crĂ©dit photo : France Antilles