[𝐉𝐄𝐔𝐍𝐄𝐒𝐒𝐄]

Un grand bravo à un jeune diamantinois, Owen TRIESTE du quartier de l’Anse Caffard. Il a décroché le prix d’encouragement des jurys lors de la 9e édition du salon de la gastronomie des Outre-mer et des cuisines du monde (Sagasdom). Scolarisé au CFA de Rivière Salée en section cuisine, il fait parti de la délégation des 12 apprentis cuisiniers en déplacement dans la capitale avec leur enseignant pour cet évènement. À son grand désarroi, à cause d’une coupure électrique pendant l’épreuve, le 1er prix du trophée Babette lui a sûrement échappé. À l’instar de grands chefs diamantinois comme Marcel Ravin ou Jimmy Desrivieres (de père diamantinois et élevé au Morne Blanc), l’avenir de notre jeune Owen est plus que prometteur. Félicitations à lui et à sa famille Woulo bravo !!! crédit photo : France Antilles